Le protezioni delle colture e le dimensioni dell'attività serricola - caratteristiche delle serre: classificazione, ubicazione, ampiezza, forma, orientamento, strutture portanti, materiali di copertura - esigenze climatiche delle colture: temperatura, luce, umidità, anidride carbonica - il clima all'interno della serra e il suo condizionamento: temperatura, umidità, climatizzazione delle serre, fabbisogno termico per la climatizzazione - il problema energetico delle serre: evoluzione dei consumi energetici e conseguenze dell'attività serricola: energia fotovoltaica, biogas, energia eolica - lo sfruttamento delle acque calde di origine naturale e industriale - i sistemi solari passivi, la nuova forma della serra, le serre addossare, le serre a fossa - i sistemi solari attivi: utilizzo dei pannelli solari nella climatizzazione della serra - accumulo termico: semplici forme di accumulo, dimensionamento accumulatore di calore, accumulo dell'aria calda, accumulo di calore con liquidi, accumulo di calore latente - il risparmio energetico in serra: tecniche di mantenimento e modificative, coperture plastiche, teli termici, materiali isolanti, caldaie, combustibili - metodi misti e tecnologie ausiliarie: intervento sulla temperatura, migliore utilizzazione dello spazio serra, tecniche agronomiche, sistemi per il recupero dell'energia, il computer.