Cereali: aspetti generali sulle colture cerealicole - frumento - orzo - avena - segale - triticale - mais o granoturco - sorgo da granella - miglio - miglio perla - panico - riso - grano sareceno - leguminose da granella o proteaginose: aspetti generali delle leguminose da granella - fava - cece - lenticchia - cicerchia - lupino - fagiolo - pisello- soia - vigna.
Luigi Giardini (Bagnacavallo, Ravenna, 1938) laureato nel 1961 in Scienze Agrarie all’Università di Bologna è stato Professore incaricato di materie agronomiche varie presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Padova. E’ stato Direttore dell’Istituto di Agronomia generale e Coltivazioni erbacee dell’Università di Padova, presidente dell’European Society for Agronomy, componente del Consiglio Superiore dell’Agricoltura, consulente del Ministero dell’Ambiente, di alcuni Assessorati Regionali e di Enti pubblici i ed inoltre direttore dell’Azienda Agraria Sperimentale dell’Università di Padova. Autore di pubblicazioni scientifiche sui problemi dell’irrigazione, del drenaggio, dei sistemi culturali (convenzionali, biologici, integrati, biotec, bioenergetici), della fertilizzazione, del diserbo, dell’agronomia ambientale (vocazioni colturali, rilasci di nutrienti e fitofarmaci, qualità delle acque irrigue). La sua approfondita preparazione agronomica deriva dall’attività didattica e di ricerca affiancate da una solida attività professionale svolta a livello nazionale e internazionale.
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